Preparar un mole poblano auténtico es un arte que se hereda de generación en generación. Cada familia tiene su propia fórmula mágica, pero hay algunos elementos clave que no pueden faltar para lograr un resultado magnífico. Inicialmente, la esencia del mole debe estar hecha con chil

El mole/manjar/recado Poblano tradicional/típico/auténtico es una delicia/especialidad/obra maestra culinaria mexicana/poblana/chilena. Sus raíces se remontan a la época prehispánica, cuando los aztecas ya preparaban una mezcla/combinación/sopa de chiles, especias y semillas. Con el paso del